Neue Deutsche Küche
Pikante Waffel mit Mozzarella, Pfirsich und Tomaten
Anislachs mit Feldsalat
Brotsuppe mit Steinpilzen
***
Bandnudel mit Räucherforelle und Zucchini
Kalbsbrust mit Brezelfüllung und Gemüse
Zanderfilet mit Spreewäldersoße, Gurkengemüse, Kartoffeln
Schweinelendchen mit Obazda überbacken, Röstzwiebel, Specksoße und Rösti
Entenbrust mit Rosenkohlpürree, Dauphinkartoffel
***
Schokoladenmus auf Orangengelee
Mandel-Kardamon-Milchreis
|
