Gasthof „Zum Schwan”

08_schwan

Fam. Schaumann

Hartershofen 39
91628 Steinsfeld
Tel. 09861 – 3387
www.schwan-rothenburg.de
ZumSchwan-Schaumann@t-online.de

Dienstag Ruhetag

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Hildegard von Bingen:
Nachhaltig und Heilsam kochen

– Auszug aus unserer Speisekarte –

Klare Rote Rüben Suppe mit Krennockerl
4,50

***
Lammbraten in Quittensauce, mit Kichererbsenpüree und Bohnen
16,50

Wildschweinrücken auf Dirndlsauce,
serviert mit Dinkelspatzen und Vogerlsalat
18,80

Rumpsteak – medium gebraten mit Karotten-Petersilienwurzel-Gemüse, Feigensauce und Röstitaler
19,80

Gebratenes Wallerfilet auf Einkorn-Fenchel-Risotto
19,50

***
Intelligenzplätzchen-Parfait mit Rotwein-Birne und Sahne
7,20

– Änderungen in Preis und Zusammenstellung vorbehalten –
Tischreservierung erwünscht