Zum goldenen Hirschen

 

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Stefan Kornder
Windsheimer Str. 2, 91593 Burgbernheim
Tel. 09843 – 93 68 8-0 • Fax 09843 – 93 68 8-34
www.gasthofhirschen.de

info@gasthofhirschen.de

Mittwoch Ruhetag
Montag kein Mittagstisch

line_grey Sonntag mittags werden wir die Karte etwas verkleinern.

Fränkische Küche
amol aweng annersch

Carpaccio von der gracherten Bratwurst mit Maulbeerdressing und Senfschaum
6,90

Schlachtschüssel-Ravioli auf Rahmsauerkraut
9,50

Hochzeits-Creme-Suppe mit Leber und Grieß
5,90

Silvaner-Schaum-Suppe mit Bachsaibling
5,90

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Stallhoos in Äpfelmost mit lila Gelberüben und Klöß
15,00

Schnitzel von der Wildsau mit warmen Radisle-Salat und gerösteten Brezenknödeln
18,00

Burger vom Schäuferle – Kartoffel-Brödla, Kraut, Schäuferle, Kruste und Soß
14,00

Rindfleisch mit Krää aweng anersch – Rumpsteak mit Meerrettichkruste, Preisselbeersauce und Butterkartoffeln
21,00

Wirsingwickel vom Karpfen mit Senfsauce und Erdäpfelstock
15,00

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Schwarzwälder-Dordn auf fränkisch
4,50

Äpfel-Gratin mit Calvados-Eis
6,90

Brödla-Auflauf mit Birne und Nusseis
6,90

Wir behalten uns vor, kleine Änderungen vorzunehmen.