 
Gasthof Alte Schreinerei
Hanna und Daniel Würflein
Bettwar 52
91628 Steinsfeld
Telefon 09861 1541
www.alte-schreinerei.de
alte.schreinerei@t-online.de
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
Küchenöffnungszeiten
Freitags – Dienstags
11:30 Uhr bis 13:30 Uhr
17:30 bis 20:00 Uhr |
Unsere Schlemmerkarte ist bis zum 22. Oktober gültig.
Ab 23. Oktober haben wir Betriebsurlaub.
Wild auf Wald und Wild
Consommé vom Reh mit Preiselbeerravioli
Bärlauchcremesuppe mit Speckchip
Feldsalat mit Kräutervinaigrette, geräuchertem Wildschweinschinken und Baguette
***
Rehbraten mit Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
Ragout vom Hirsch mit Speckrosenkohl und Brezenknödel
Rehrücken an Wacholderrahmsoße,
mit Walnussspätzle und Gemüse
Wildschweinbratwurst auf Rahmsauerkraut und Hergottstaler Brot
Hausgemachte Bärlauchmaultaschen in der Brühe
mit Zwiebelkonfit und geräuchertem Schinken
Waldpilze in Rahmsoße mit Semmelknödel
***
Bayrisch Creme auf Waldfruchtspiegel
Waldhonigparfait mit Walnusskrokant
und hausgemachtem Brombeerlikör
– Änderungen vorbehalten –
Reservierung erwünscht
|
