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Kirchweih 2023: Donnerstag 12.10.2023 Schlachtschüssel,
Freitag 13. bis Montag 16.10.2023 reichhaltige Speisenkarte
Während der Kirchweih KEINE Schlemmergerichte
Schweizer Küche
hohe Berge, tiefe Seen
Fricktaler Schinkenpastete mit Salat
Tessiner Klosterkuchen, Spinat, Petersilie, Bergkäse mit Pflücksalat
Schweizer Chässuppe
Graubündener Graupensuppe mit Bündner Fleisch
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Tartiflette kleiner Auflauf, Kartoffeln, Speck, Reblochon
Nudeln mit Mangold und Blauschimmelkäse
Kalbsleberspießchen, Speck, Salbei dazu ein Sellerie-Kartoffel-Lauchpüree, Salat
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb, Champignons, Rahmsoße, Berner Rösti, Salat
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Butterkräuter, Gemüse, Drillinge
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Apfelkrapfen in Zimt-Zucker mit Schoggi-Soße
Basler Schoggitorf mit Vanilleeis
Tobleronemousse
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