Waldgasthof Wildbad

alle_logos1
01_wildbad

Inhaber Familie Hofmann

Wildbad 1-3, 91593 Burgbernheim
Tel. 09843 – 1321
www.Waldgasthof-Wildbad.de

Dienstag Ruhetag

line_grey_1000 Sonntagmittag keine Schlemmerwochengerichte

„Fränkzösisch“
französische Gerichte fränkisch gekocht

„Quiche Lorraine“
Zwiebelkuchen mit Bremser

„Chèvre chaud“
Lauwarmer Ziegenkäse mit Bernemer Zwetschge

„Soupe à l‘oignon“
Zwiebelsuppe mit Käsebräggerli

***
„Boeuf Bourguignon“
Rinderschulter in Dornfelder geschmort
dazu Wurzelgemüse und Kartoffelstampf

„Coq au Vin“
Hähnchenkeule in Silvaner mit 
Rosmarinkartoffeln und Wildkräuter

„Ratatouille“
Kraut und Rüben in Tomatenragout
dazu gebratene Kartoffel-Quark-Taler

„Steak au poivre“
Rumpsteak unter einer Meerrettichkruste 
auf Bratkartoffelsalat

***
„Crème Brûlée“
Gebrannte Haselnusscreme mit Sauerrahm-Zwetschgeneis

„Mille feuille“
Knuspriger Strudelteig mit Schokoladenschaum und Streuobst

 

Jeden Donnerstag Abendessen bei Kerzenschein in unserem Kaminzimmer

Änderungen vorbehalten