Norbert Böhm
Reichardsroth 17
91620 Ohrenbach
Telefon: +49 9865 301
Email: gasthof@zur-frohen-einkehr.de
Social Media:
Kulinarischer Rundgang durch die Gemeinde Ohrenbach
– Auszug aus unserer Schlemmerkarte –
Fr. 10.10. bis Mi. 15.10.2025 und Fr. 24.10. bis So. 09.11.2025
Es erwarten sie Gerichte aus Produkten vom Ohrenbacher Landturm, Seemühle Habelsee und aus dem eigenen Garten
Tartar vom Karpfen mit Staudensellerie und Dill
Gebackener Käse aus der Seemühle Habelsee mit Pflücksalat aus unserem Garten
Tomatenkraftbrühe mit Grieß-Basilikumklößchen Zucchinicremesuppe mit Aioli
***
Lachsforelle, Sous Vide, mit Kohlrabi und Butterkartoffeln
Coque au Vin vom Freilandhähnchen mit Kartoffelpüree und Gemüse
Kotelett vom Duroc-Schwein mit hausgemachter Kräuterbutterdazu gegrilltes Gemüse und Süßkartoffel Pommes
Brisket, bei Niedrigtemperatur gegarte angeräucherte Rinderbrust mit Meerrettich und Drillinge
Kurzgebratenes vom Wagyu Rind, Rumpsteak, Hüfte und Filet
***
Hausgemachte Sorbets von Beeren aus dem eigenen Garten, Johannisbeere-Stachelbeer-Erdbeere
– Änderungen vorbehalten –
Während unserer Kirchweih, 16.10. Schlachtschüssel, 17. bis 20.10. reichhaltige
Speisenkarte – KEINE Schlemmergerichte!!! Wir bitten um ihr Verständnis