Norbert Böhm
Reichardsroth 17
91620 Ohrenbach
Telefon: +49 9865 301
Email: gasthof@zur-frohen-einkehr.de
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Das Beste aus Wald, Wiese und Wasser
– Auszug aus unserer Schlemmerkarte –
Karpfentartar mit Staudensellerie und Apfel-Selleriesorbet
Ziegenkäse mit Kräuterkruste, dazu gegrilltes Gemüse und Wildkräutersalat, Weißbrot
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Steinpilzcremesuppe
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Reh-Pfifferling-Lasagne mit Parmesan
Wildschweinravioli mit Pilzragout und Pflücksalat
Lachsforelle auf der Haut gebraten mit Rucola-Polenta
Entenbrust knusprig gebraten, Gefügeljus mit Wirsing und Kroketten
Hubertusteller, Reh- und Wildschweinrücken zart rosa gebraten
mit wildem Broccoli und Parmesannocken
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Zwetschgen Crumble mit Radicchio Sauerrahmeis
Hausgemachte Sorbets
– Änderungen vorbehalten –
– Reservierung erforderlich –
Schlemmereien von 09.10.–14.10. und 23.10.–08.11.
Kirchweih von Do. 15.10.– Mo. 19.10.